Banana Poker è un divertentissimo gioco di poker Texas hold 'em in modalità giocatore singolo, ovvero i 5 giocatori seduti al vostro tavolo sono controllati dall'intelligenza artificiale. Ogni personaggio ha un modo di giocare diverso dall'altro e potrete vedere i loro punti abilità dal menù principale cliccando sul pulsante in basso a sinistra. In particolare gli sfidanti meno abili nel gioco del poker sembrano essere Monsieur Bling e Chimp Manson; il più forte senza ombra di dubbio è Albernstein (meglio noto come Albert Einstein). Se avete perso tutti i vostri soldi potrete giocare al gioco della carta più alta o più bassa e se riuscirete a indovinare una serie consecutive di carte riceverete una ricompensa. Per quanto riguarda la partita del poker, con il pulsante FOLD passerete la mano e successivamente con SKIP potrete velocizzare le giocate degli altri giocatori, con il pulsante CALL potrete chiamare ciò che hanno puntato o rilanciato gli altri giocatori, con il pulsante scorrevole RAISE potrete rilanciare più soldi quando sarete certi di vincere o per eseguire un bluff.